詳情
食材:
鱸魚 1條(約500克)
山茶油 2湯匙
生姜 1塊
蔥 2根
蒸魚豉油 2湯匙
料酒 1湯匙
紅椒絲 少許(點綴用)
步驟:
鱸魚處理干凈,在魚身兩面劃幾刀。用少許料酒和1湯匙山茶油均勻涂抹魚身,腌制10分鐘去腥。
盤中鋪上幾片姜和蔥段,將魚放在上面,魚身上再放幾片姜。
蒸鍋水燒開后,放入魚盤,大火蒸8-10分鐘(視魚大小調整)。
魚蒸好后取出,倒掉盤中多余的湯汁,撿去表面的姜片和蔥段。
在魚身上鋪滿新鮮的蔥絲、姜絲和紅椒絲,淋上蒸魚豉油。
將1湯匙山茶油在另一小鍋中燒至滾熱,均勻地淋在蔥姜絲和魚身上,“滋啦”一聲激發出香味即可上桌。
關鍵詞:
掃二維碼用手機看
上一個:
高正大餐--煎焗大蝦
下一個:
家常菜譜硬菜--茶油三黃雞
上一個:
高正大餐--煎焗大蝦
下一個:
家常菜譜硬菜--茶油三黃雞
版權所有:江西省高正生物科技集團有限公司 贛ICP備17000826號 網站建設:中企動力 南昌
更多企業資訊、更多產品活動,敬請關注
